Seit 2013 ist Japanisches Essen Weltkulturerbe.
Das Japanische Schriftzeichen "SHOKU" für Essen besteht aus den Schriftzeichen "Mensch" und "gut" machen- Essen tut dem Menschen gut.
Wir analysieren unterschiedliche Faktoren wie die Einrichtung vergleichbarer Cafes und Restaurants sowie den eigenen Stil.
Wir untersuchen die Gruende schlechter Performance, die Anzahl der Kunden und sorgen fuer die korrekte Implementierung von notwendigen Verbesserung smassnahmen. Es gibt immer ein Grund fuer schlechte Ergebnisse und wenn die richtigen Massnahmen mit Methodiken aus dem Minimalismus getroffen werden, wird sich die Auslastung Ihres Restaurant sich in kuerzester Zeit dramatisch verberrern.
Die Schönheit von durchdachter Einfachheit
Keep it:
Herausforderungen:
Erfahrungen mit:
Coaching "POLICY" vom IgamiLab
Photos : Werk von Yokko Yoshikawa