IgamiLab Projects

Projekt Iimori Ramen-Fusion Ramen

 Projektziele

  • Neues Restaurant Konzept 
  • Renovation
  • Neue Rezepte
  • Food Fotographie der Speisekarte
  • Speisekarte Design
  • Logo, Branding & Positioning
  • Relaunch Event
  • Monitoring
  • Recruiting des japanischen Teams
  • Operation Modell - Troubleshooting

Statement Auftraggeber

 

"Schnelle Umsetzung eines tollen Designs. Wir konnten uns auf Anhieb im Kiez etablieren und haben bereits eine treue Stammkundschaft gewonnen."


Presse

Projekt-Team

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin

Nori 

Chef Koch/Coaching 

Recipe Developer 
Location: Berlin

g e r  d e

Photographer

Location: Berlin/Japan

Yosuke Hosoi

Director/Cinematographer

Location: Berlin/Japan

Yurika

Painter/drawer/embroider and more

Location: Berlin/Japan

Mariko Chiba

Ceramic Artist

Location: Berlin/Japan


Projekt Takenori - Japanese Curry Restaurant

 Projektziele

  • Neues Restaurant Konzept 
  • Renovation
  • Neue Rezepte
  • Food Fotographie der Speisekarte
  • Speisekarte Design
  • Logo, Branding & Positioning
  • Relaunch Event
  • Tee Zeremonie Event
  • Monitoring
  • Recruiting des japanischen Teams
  • Operation Modell - Troubleshooting

Statement Auftraggeber

"Schnelle Umsetzung eines einzigartigen Konzeptes. Wir kannten japanisches Curry mit Topping vorher selber nicht, haben damit aber eine sehr populäre Nische besetzt. Wir sind sehr happy mit dem Japanischen Team."

Presse

Projekt-Team

Takeshi

Japanischer Sterne Koch
Location: Tokyo/Nagoya

Ayano Yoshida 

Recipe Developer 
Location: Berlin
 

Reiwa Erika

Rawfood-Designerin und Kalligrafin

Location: Berlin/Japan

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin

Andreas 

Graphic Designer

Location: Berlin

 


Projekt Fuji Oil "eat & learn Workshop"

Projektziele

  • Vorstellung von japanischem Premium-Tofu-Produkten
  • Test-Cooking & Cooking-Show
  • Auswahl eines exklusiven Test-Gruppe (Restaurant-und Shop Inhaber, Journalisten, Food-Blogger  und Rezept-Entwickler)
  • Promotion Event
  • Fokusgruppen-Befragung
  • Evaluierung und Feedback-Report für das Produkt-Management
  • Komplettes Event-Set-up

Statement Auftraggeber

"Wir setzen dieses Konzept in weiteren Städten Deutschlands mit IgamiLab um.  Das Feedback zu unseren Produkten hilft uns sehr für unsere Launch-Kampagnen."

Projekt-Team

Emiri 
Food Adviser
Location: Frankreich/

Berlin 

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin

Reiwa Erika

Rawfood-Designerin und Kalligrafin

Location: Berlin/Japan


Sushi und Ramen Restaurant im Prenzlauer Berg

Projektziele

  • Minimum Renovation/Low-Budget Approach DIY
  • Kreation der Ramen-Gerichte in die bereits bestehende Speisekarte 
  • Ramen Speisekarte-Design
  • Food Fotographie für die Überarbeitung des Designs der Speisekarte
  • Relaunch Event

Statement Auftraggeber

"Wir lieben die japanische Kultur und das japanische Essen. Uns war es sehr wichtig wirklich authentischen, japanischen Ramen anbieten zu können. Wir sind sehr froh, dass uns Igamilab dabei unterstützt hat diese Gerichte anbieten zu können. Wir haben viele neue Kunden gewonnen. Auch unsere Stammkunden lieben es.

Wir haben in der Vergangenheit etwas zuviele japanische Deko eingekauft, weil wir japanische Kultur lieben. IgamiLab hat uns geholfen einen Japanischen Minimalismus Stil in unser Restaurant zu bringen. Wir sind damit sehr glücklich."

Projekt-Team

Nori 

Chef Koch/Coaching 

Recipe Developer 
Location: Berlin

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin

g e r  d e

Photographer

Location: Berlin/Japan


Presse

Sushi Restaurant in Mitte

 

Projektziele

  • Neues Restaurant Konzept
  • Minimum Renovation/Low-Budget Approach DIY
  • Neue Rezepte
  • Food Fotographie der Speisekarte
  • Speisekarte-Design
  • Re-Opening Event

Statement Auftraggeber

"Sie haben mein Leben sehr zum positiven verändert. Danke. Wir hatten früher ein sehr farbenfrohes Restaurant. Das sah überhaupt nicht japanisch aus. IgamiLab hat das gesamte Farbkonzept an zwei Tagen umgestellt. Draussen haben wir nichts gemacht, wenn das Restaurant besser läuft, ändern wir auch die Fassade."

Projekt-Team

Nori 

Chef Koch/Coaching 

Recipe Developer 
Location: Berlin

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin

Daniel Chluba

antagonistischer kunst clown und it Girl

Location: Berlin

g e r  d e

Photographer

Location: Berlin/Japan


Japanese Fusion Restaurant am Mauerpark

Projektziele

  • Minimum Renovation und Interior decoration
  • Vorstellung von neuen Food-Konzepten

Statement Auftraggeber

"Wir lieben Japan. Ich habe etwas zuviel Deko im Restaurant aufgestellt. IgamiLab hat hier für Ordnung gesorgt. Ich kann IgamiLab definitiv weiterempfehlen. Ich bin sehr glücklich mit dem Resultat. Wir lieben die "Sitzecke". Es ist der Spot für die Instagrammer. Auf google findet man davon viele, viele Fotos."

Projekt-Team

Emiri 
Food Adviser
Location: Frankreich

/Berlin 

 

Duong
Event Organizer

Übersetzung: EN・VE

Barbora
Interior Decorator

Location: Berlin

Daniel Chluba

antagonistischer kunst clown und it Girl

Location: Berlin

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin


Sushi & Udon Restaurant in Schöneberg

Projektziele

  • Neues Restaurant Konzept 
  • Minimum Renovation
  • Kreation der Udon-Gerichte in die bereits bestehende Speisekarte
  • Design Speisekarte
  • Re-Opening Event
  • Low-Budget Approach DIY

Statement Auftraggeber

"Ich war interessiert an dem Geschäftsmodell von IgamiLab. Deswegen habe wir sehr gut zusammengearbeitet. Ich hoffe, wir können mit einem weiteren Restaurant das nochmal wiederholen."

Projekt Team

Emiri 
Food Adviser
Location: Frankreich

/Berlin 

Tomoko Engelbart Igami

Interior & Project coordinator
Location: Berlin

Daniel Chluba

antagonistischer kunst clown und it Girl

Location: Berlin

KINA

Graphic Designer

Location: Berlin/Japan