igamiLab Projects
Projekt Iimori Ramen-Fusion Ramen
Projektziele
- Neues Restaurant Konzept
- Renovation
- Neue Rezepte
- Food Fotographie der Speisekarte
- Speisekarte Design
- Logo, Branding & Positioning
- Relaunch Event
- Monitoring
- Recruiting des japanischen Teams
- Operation Modell - Troubleshooting
Statement Auftraggeber
"Schnelle Umsetzung eines tollen Designs. Wir konnten uns auf Anhieb im Kiez etablieren und haben bereits eine treue Stammkundschaft gewonnen."
Presse
Projekt-Team
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
Nori
Chef Koch/Coaching
Recipe Developer
Location: Berlin
ｇ e r d e
Photographer
Location: Berlin/Japan
Yosuke Hosoi
Director/Cinematographer
Location: Berlin/Japan
Yurika
Painter/drawer/embroider and more
Location: Berlin/Japan
Mariko Chiba
Ceramic Artist
Location: Berlin/Japan
Projekt Takenori - Japanese Curry Restaurant
Projektziele
- Neues Restaurant Konzept
- Renovation
- Neue Rezepte
- Food Fotographie der Speisekarte
- Speisekarte Design
- Logo, Branding & Positioning
- Relaunch Event
- Tee Zeremonie Event
- Monitoring
- Recruiting des japanischen Teams
- Operation Modell - Troubleshooting
Statement Auftraggeber
"Schnelle Umsetzung eines einzigartigen Konzeptes. Wir kannten japanisches Curry mit Topping vorher selber nicht, haben damit aber eine sehr populäre Nische besetzt. Wir sind sehr happy mit dem Japanischen Team."
Presse
Projekt-Team
Takeshi
Japanischer Sterne Koch
Location: Tokyo/Nagoya
Ayano Yoshida
Recipe Developer
Location: Berlin
Reiwa Erika
Rawfood-Designerin und Kalligrafin
Location: Berlin/Japan
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
Andreas
Graphic Designer
Location: Berlin
Projekt Fuji Oil "eat & learn Workshop"
Projektziele
- Vorstellung von japanischem Premium-Tofu-Produkten
- Test-Cooking & Cooking-Show
- Auswahl eines exklusiven Test-Gruppe (Restaurant-und Shop Inhaber, Journalisten, Food-Blogger und Rezept-Entwickler)
- Promotion Event
- Fokusgruppen-Befragung
- Evaluierung und Feedback-Report für das Produkt-Management
- Komplettes Event-Set-up
Statement Auftraggeber
"Wir setzen dieses Konzept in weiteren Städten Deutschlands mit IgamiLab um. Das Feedback zu unseren Produkten hilft uns sehr für unsere Launch-Kampagnen."
Projekt-Team
Emiri
Food Adviser
Location: Frankreich/
Berlin
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
Reiwa Erika
Rawfood-Designerin und Kalligrafin
Location: Berlin/Japan
Sushi und Ramen Restaurant im Prenzlauer Berg
Projektziele
- Minimum Renovation/Low-Budget Approach DIY
- Kreation der Ramen-Gerichte in die bereits bestehende Speisekarte
- Ramen Speisekarte-Design
- Food Fotographie für die Überarbeitung des Designs der Speisekarte
- Relaunch Event
Statement Auftraggeber
"Wir lieben die japanische Kultur und das japanische Essen. Uns war es sehr wichtig wirklich authentischen, japanischen Ramen anbieten zu können. Wir sind sehr froh, dass uns Igamilab dabei unterstützt hat diese Gerichte anbieten zu können. Wir haben viele neue Kunden gewonnen. Auch unsere Stammkunden lieben es.
Wir haben in der Vergangenheit etwas zuviele japanische Deko eingekauft, weil wir japanische Kultur lieben. IgamiLab hat uns geholfen einen Japanischen Minimalismus Stil in unser Restaurant zu bringen. Wir sind damit sehr glücklich."
Projekt-Team
Nori
Chef Koch/Coaching
Recipe Developer
Location: Berlin
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
ｇ e r d e
Photographer
Location: Berlin/Japan
Presse
Sushi Restaurant in Mitte
Projektziele
- Neues Restaurant Konzept
- Minimum Renovation/Low-Budget Approach DIY
- Neue Rezepte
- Food Fotographie der Speisekarte
- Speisekarte-Design
- Re-Opening Event
Statement Auftraggeber
"Sie haben mein Leben sehr zum positiven verändert. Danke. Wir hatten früher ein sehr farbenfrohes Restaurant. Das sah überhaupt nicht japanisch aus. IgamiLab hat das gesamte Farbkonzept an zwei Tagen umgestellt. Draussen haben wir nichts gemacht, wenn das Restaurant besser läuft, ändern wir auch die Fassade."
Projekt-Team
Nori
Chef Koch/Coaching
Recipe Developer
Location: Berlin
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
Daniel Chluba
antagonistischer kunst clown und it Girl
Location: Berlin
ｇ e r d e
Photographer
Location: Berlin/Japan
Japanese Fusion Restaurant am Mauerpark
Statement Auftraggeber
"Wir lieben Japan. Ich habe etwas zuviel Deko im Restaurant aufgestellt. IgamiLab hat hier für Ordnung gesorgt. Ich kann IgamiLab definitiv weiterempfehlen. Ich bin sehr glücklich mit dem Resultat. Wir lieben die "Sitzecke". Es ist der Spot für die Instagrammer. Auf google findet man davon viele, viele Fotos."
Projekt-Team
Emiri
Food Adviser
Location: Frankreich
/Berlin
Duong
Event Organizer
Übersetzung: EN・VE
Barbora
Interior Decorator
Location: Berlin
Daniel Chluba
antagonistischer kunst clown und it Girl
Location: Berlin
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
Sushi & Udon Restaurant in Schöneberg
Projektziele
- Neues Restaurant Konzept
- Minimum Renovation
- Kreation der Udon-Gerichte in die bereits bestehende Speisekarte
- Design Speisekarte
- Re-Opening Event
- Low-Budget Approach DIY
Statement Auftraggeber
"Ich war interessiert an dem Geschäftsmodell von IgamiLab. Deswegen habe wir sehr gut zusammengearbeitet. Ich hoffe, wir können mit einem weiteren Restaurant das nochmal wiederholen."
Projekt Team
Emiri
Food Adviser
Location: Frankreich
/Berlin
Tomoko Engelbart Igami
Interior & Project coordinator
Location: Berlin
Daniel Chluba
antagonistischer kunst clown und it Girl
Location: Berlin
KINA
Graphic Designer
Location: Berlin/Japan